NOTRE SAVOIR-FAIRE

Depuis la sélection des cafés jusqu’à la livraison en passant par la torréfaction, nous visons l’excellence.

Clément, notre maître torréfacteur est triplement certifié pas la Specialty Coffee Association

Avec nos cafés en grain, redécouvrez le vrai goût du café avec un savoir-faire unique.

Un café de qualité d'origine certifiée

Nos experts sélectionnent des cafés issus de plantations respectant une charte qualité stricte assurant une expérience gustative de qualité tout au long des saisons

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★ Tous nos cafés sont 100% arabica

★ Tous nos cafés ont une note de cupping supérieure à 82/100

★ Nous offrons une traçabilité totale, de la plantation jusqu'à la tasse

Une torréfaction artisanale

Nous torréfions nous-même dans nos ateliers à la Seyne-sur-Mer de façon artisanale

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★ Torréfaction lente, pour un maintien des qualités gustatives

★ Profil de torréfaction adapté à chaque origine, pour sublimer chaque terroir

★ Contrôle qualité sensorielle assuré par notre expert certifié Q-Grading

Des machines à grains professionelles

Pour maximiser l'extraction de nos cafés en grain et vous proposer un café d'excellence, nous installons nos propres machines à café

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★ Café en grain uniquement, pas de dosette ni moulu

★ Moulin et steamer d'origine allemande et italienne

★ Profil d'extraction en fonction du café présent dans la machine

NOS CAFES

Kenya, Ethiopie, Colombie, Brésil …

Nous sélectionnons les meilleurs cafés à travers le monde pour vous les faire decouvrir dans votre entreprise

Envie de goûter nos cafés ?

Une chaîne de production du café entièrement digitalisée

En connectant l'ensemble de nos outils de production à notre plateforme nous pouvons vous offrir une transparence totale sur l'origine et l'histoire du café que vous buvez, tout en assurant une qualité à la hauteur de vos attentes.

EN SAVOIR PLUS >

★ Traçabilité du café : depuis la ferme où il est produit jusqu'à votre tasse, notre café est entièrement traçable.

★ Supervision de la torréfaction par logiciel : nos maîtres torréfacteurs s'appuient sur la technologie pour maintenir un niveau de qualité constant et appliquer des profils de torréfaction adaptés à chaque variété.

★ Gestion des stocks optimisée : grâce aux données des machines à café nous pouvons prévoir la consommation et gérer nos stocks en fonction. Ainsi nous ne torréfions que ce qui est nécessaire, au moment où c'est nécessaire, et ce pour vous offrir une fraîcheur inégalable.

★ Livraison optimisée : nos algorithmes permettent de minimiser le temps passé sur la route par nos livreurs afin de réduire l'empreinte carbone de notre livraison.

Envie d'en savoir plus sur nos services ?

Vous avez une question ?

N’hésitez pas à nous la poser via notre formulaire de contact ou par téléphone. Nos experts se feront un plaisir de vous éclairer.