L’usage de l’eau en entreprise

juillet 12, 2022

Quelques chiffres concernant l’usage de l’eau

Depuis 2008 en France, 45% de la consommation d’eau est le fait de l’agriculture. L’empreinte de l’eau englobe l’utilisation directe et indirecte de l’eau d’un produit et inclut la consommation d’eau tout au long du cycle de production, de la chaîne d’approvisionnement à l’utilisateur final.

En France, notre empreinte eau est de 1875 mètres cubes par an par habitant, dont 40% se trouve hors de la France (cela correspond à la fabrication de produits importés pour être consommés en France).

Cela signifie que nous dépendons presque de la moitié des pays étrangers pour notre approvisionnement en eau. D’ici 2030, 40% de la planète pourrait faire face à des déficits en eau douce.

Zoom sur l’eau en entreprise

Voici différents types d’eaux qui peuvent être rejetés par les entreprises :

les eaux usées domestiques : vannes et ménagères
les eaux pluviales : les eaux de toitures, parkings et espaces extérieurs peuvent être souillés par ruissellement (lessivage) et rejoignent directement le milieu naturel
les eaux usées non domestiques, dites industrielles : les eaux produites par les unités de production, les ateliers, le nettoyage du matériel, les aires de lavage etc.

Quelles réglementations pour l'usage de l'eau ?

La politique de l’eau française est encadrée par la directive européenne de l’eau de 2000 qui définit le bon état des eaux vers lequel les États membres doivent tendre en fixant des objectifs environnementaux, déclinés dans le schéma directeur d’aménagement et de gestion des eaux (SDAGE) par cycle de 6 ans.

S’assurer que son activité n’est pas soumise à la nomenclature IOTA : la réglementation de l’eau dispose d’une nomenclature eau qui s’applique aux installations, ouvrages, travaux et activités (IOTA) ayant une incidence sur l’eau.
Demander les autorisations nécessaires : tout déversement d’eaux usées autres que domestiques dans le réseau public de collecte doit être préalablement autorisé par le maire ou la personne compétente. Les entreprises raccordées au réseau collectif doivent obligatoirement détenir une autorisation de déversement délivrée par le propriétaire du réseau. (Article L1331-10 du Code de la Santé Publique).
Informer les autorités immédiatement en cas d’accident ou d’incident.

Quelques leviers d’actios pour gérer l’usage de l’eau

Tout d’abord, nommez un responsable de la gestion de l’eau, qui sera chargé :

D’assurer la sensibilisation et la formation des employés
Du suivi relatif aux indicateurs de gestion et au budget associé à l’eau
D’apporter des correctifs en continu
Installez des compteurs d’eau aux endroits stratégiques de l’entreprise pour évaluer la consommation d’eau et détecter les fuites
Élaborez des directives ou une politique permettant d’officialiser les bonnes pratiques de gestion de l’eau
Fixez-vous des cibles de réduction de la consommation d’eau et faites-les connaître aux employés
Déterminez les risques de contamination accidentelle pouvant survenir au cours des opérations
Mesurez la qualité de l’eau à la sortie de votre établissement à l’aide d’un expert
Aménagez l’extérieur du bâtiment de façon à améliorer la gestion de l’écoulement des eaux pluviales
Intégrez les enjeux de l’eau dans la stratégie de votre entreprise.

Comment quantifier votre consommation d'eau ?

Utilisez les indicateurs de performance suivants :

Nombre de litres d’eau consommés et rejetés et son évolution
Quantité de polluants consommés et rejetés et son évolution
Concentration de substances polluantes

Heureusement, il existe des aides financières sur lesquelles vous pouvez vous appuyer si vous remplissez ces conditions :

la réalisation d’études, de diagnostics afin de mieux connaître la nature des eaux usées, optimiser ses consommations d’eau, le traitement des effluents etc.
la mise en conformité des réseaux : eaux usées, eaux pluviales…
la réalisation de travaux pour la mise en œuvre de procédés moins polluants, l’équipement de systèmes de prétraitement, la gestion à la source des eaux pluviales et des pollutions,…

Chez OOKA, nous sommes très attentifs à nos consommations d’eau et également d’énergie.

Nous vous recommandons vivement de faire attention à votre consommation en eau !

Venez nous rendre visite, nous serions ravis d’en discuter avec vous autour d’un bon café.